Bienvenue sur le site https://www.achatboo.com
Panier
Les robots de cuisine sont vraiment polyvalents, mais trouver le bon n’est pas si facile. Nous avons rassemblé ici 7 questions que vous devriez vous poser avant d’acheter et de nombreux conseils pour vous aider à trouver le robot de cuisine multifonction qui vous convient.
Il ne fait aucun doute qu’un appareil de cuisine est un investissement, mais il est également certain que de nombreuses tâches de cuisine sont plus faciles à réaliser avec un appareil de cuisine. Mélanger, remuer, pétrir, hacher des légumes, presser ou faire des nouilles – les possibilités d’application d’un robot de cuisine sont multiples.
Avant d’acheter, pensez à la fréquence à laquelle vous prévoyez d’utiliser la machine. Si vous l’utilisez plus d’une fois par semaine, il vaut la peine de l’acheter. Même si vous cuisez beaucoup et que vous avez souvent l’impression d’atteindre vos limites avec votre mixeur manuel, vous devriez envisager un robot de cuisine multifonction .
Si vous songez à acheter une machine à pâtes, un mélangeur ou un hachoir, un robot de cuisine polyvalent avec accessoires peut être une solution plus économique et moins encombrante que l’achat d’un seul appareil pour chaque tâche.
Il existe essentiellement deux types d’appareils de cuisine : les appareils de cuisine classiques sont équipés d’un bras pivotant qui est monté au-dessus du bol . Il peut être équipé de divers accessoires et agite les ingrédients par le haut. Sur le bras pivotant, il y a souvent des accessoires spéciaux, qui permettent d’élargir la gamme de fonctions.
De plus, il existe des appareils de cuisine compacts qui rappellent visuellement un mixeur. Sur ces machines, un disque à couteaux est monté au fond du réservoir d’agitation. Alternativement, l’outil de coupe peut être remplacé par un crochet à pâte ou un fouet.
La machine qui vous convient le mieux dépend de l’usage que vous voulez en faire. Pour les pâtes à pain, à gâteaux et à biscuits, pour fouetter la crème ou pour préparer des desserts et des glaçages crémeux, un robot de cuisine classique à bras pivotant est le meilleur choix.
Les machines compactes, par contre, sont plus adaptées au broyage, à la réduction en purée et au hachage et sont donc idéales pour trancher et préparer le pesto, la salsa ou les soupes.
En principe, les deux types d’appareils peuvent être utilisés aussi bien pour l’agitation que pour le broyage (à condition que les accessoires appropriés soient disponibles) – mais les machines avec bras pivotants sont plus susceptibles d’être pour toutes les tâches de cuisson, les machines de cuisine compactes professionnels pour le travail de coupe.
Cela dépend en grande partie des exigences que vous avez envers votre robot de cuisine. Si vous êtes à la recherche d’un appareil qui vous servira fidèlement pendant des années, vous devriez investir un peu plus que si vous n’aviez besoin que d’un auxiliaire de cuisine qui vous facilitera un peu le travail .
La gamme de prix pour les machines de cuisine est large et s’étend des modèles d’entrée de gamme à partir de 100 euros jusqu’aux appareils de plus de 1.000 euros. Afin de prendre la bonne décision d’achat, vous devez savoir ce qui influence le prix. Il s’agit essentiellement de quatre facteurs :
Les modèles bon marché sont déjà disponibles à partir de 100 euros, mais vous devez garder à l’esprit que les modèles de qualité supérieure faits de matériaux robustes ont une durée de vie nettement plus longue. Le poids d’un robot de cuisine indique à quel point il est solide. Les moteurs puissants nécessitent un carter lourd (souvent en métal), sinon la machine se déplacerait sur le plan de travail en raison des vibrations pendant le fonctionnement.
L’un des avantages des robots de cuisine de fabricants renommés tels que Bosch ou Kenwood est qu’elles peuvent être étendues avec différents accessoires, par exemple pour broyer les fruits et légumes, comme hachoir à viande, presse-agrumes, mixer, machine à pâtes ou à glace. Les accessoires sont encore disponibles longtemps après l’achat. Avec des machines bon marché, vous devez généralement être satisfait de l’équipement de base – composé de crochets à pâte, de crochets d’agitation et d’un fouet.
Avant d’acheter, réfléchissez aux tâches pour lesquelles vous aimeriez utiliser le robot de cuisine. Vous n’en avez besoin que pour la cuisson ou vous voulez un robot polyvalent ?
L’équipement de base de presque tous les modèles à bras pivotant comprend un fouet pour battre les œufs ou la crème, un agitateur pour les crèmes ou la pâte liquide et un crochet pour la pâte lourde.
Vous êtes déjà bien équipé pour la cuisson. En outre, ces machines peuvent être complétées à l’aide d’accessoires. Les accessoires suivants :
Selon le modèle, les appareils de cuisine offrent diverses fonctions supplémentaires en plus des fonctions de base, qui peuvent ne pas être absolument nécessaires, mais qui sont très pratiques.
Ces fonctions supplémentaires sont par exemple
Régulation électronique de la vitesse de rotation : règle automatiquement la vitesse du bras agitateur.
Couvercle anti-éclaboussures avec ouverture de remplissage : maintient la surface de travail propre et facilite l’ajout d’ingrédients pendant le processus d’agitation.
Protection contre les surcharges : empêche le moteur de surchauffer en cas de surcharge de pâte.
Fonction d’allumage/extinction momentanée : permet d’allumer et d’éteindre brièvement la machine par simple pression sur un bouton, facilitant ainsi le traitement des ingrédients sensibles
Timer : permet de régler la machine pour qu’elle s’arrête automatiquement après un certain temps.
Position de stationnement automatique : le bras agitateur prend une position de stationnement lorsque la machine est à l’arrêt afin que le bol puisse être retiré sans effort.
Echelle intégrée
Parcourez les listes et notez les fonctions qui sont importantes pour vous. Ensuite, vérifiez quels appareils de cuisine ont toutes les caractéristiques que vous voulez. Vous pouvez ensuite utiliser la procédure d’exclusion pour limiter clairement la gamme d’appareils qui vous conviennent.
Tout d’abord, il est important de savoir que la puissance à elle seule ne permet pas de savoir à quel point un robot de cuisine est bon.
La puissance indique la quantité d’énergie consommée par une machine et non la quantité d’énergie qui est transférée à l’outil d’agitation ou de coupe. Néanmoins, la puissance nominale en watts offre une certaine orientation – les moteurs plus puissants consomment généralement plus d’électricité, bien sûr.
Cependant, la puissance qui arrive finalement dans le bras de l’agitateur dépend également du type d’entraînement et de l’engrenage. Par conséquent, la puissance en watts ne devrait jamais être la seule base de décision lors de l’achat d’un robot cuisine.
En règle générale, les blancs d’œufs, la crème et la pâte à frire peuvent également être utilisés sans problème pour les modèles avec une puissance inférieure de 300-500 watts. Le pétrissage de la pâte à pain de temps en temps ne présente pas de défis majeurs. Si, par contre, vous voulez souvent traiter des pâtes lourdes (par ex. pour le pain complet ou la pizza) ou de grandes quantités avec votre robot culinaire, plus de puissance est recommandée. Surtout si vous aimez faire un marathon de cuisson le week-end ou préparer du pain frais régulièrement, vous devriez choisir une machine avec un moteur puissant.
La spécification du fabricant concernant la quantité maximale de remplissage pour la farine ou la pâte est plus significative que la puissance en watts. Il est ainsi plus facile de déterminer si un robot culinaire convient à vos besoins.
En plus de la puissance en watts, la taille du bol est un bon indicateur de la puissance réelle d’un robot culinaire. Si un modèle est équipé d’un grand bol , vous pouvez être sûr que le moteur aura aussi beaucoup de puissance pour de grandes quantités de pâte – que ce soit 600 ou 800 watts sur l’emballage.
Dans la plupart des cas, un bol de 4 litres suffit pour un ménage de 4 personnes. Si vous cuisinez fréquemment pour des invités ou une grande famille ou si vous voulez pétrir de grandes quantités de pâte en un seul passage, il est recommandé d’utiliser un grand bol de 5 litres ou plus.
Notez toutefois que les grands bols de mélange ne permettent généralement pas de traiter de petites quantités de manière optimale . Mélanger deux blancs d’œufs dans un bol de 6 litres n’a aucun sens. Si vous optez pour un robot culinaire équipé d’un grand bol, il vaut la peine de garder un mixeur manuel prêt pour les petites tâches. Dans tous les cas, le bol de votre robot de cuisine doit être en acier inoxydable. Le matériau est particulièrement robuste et facile à nettoyer.
Les machines de cuisine de haute qualité à bras pivotant sont équipées d’un agitateur . Dans ce type d’agitateur, l’outil agitateur se déplace en cercle autour de l’axe central du bol et tourne autour de son propre axe. Ce qui semble si compliqué n’est rien de plus qu’une imitation du mouvement de la main que vous faites en remuant une pâte. De plus, dans les machines de cuisine Bosch, les agitateurs ne sont pas disposés verticalement au-dessus de la cuve de mélange, mais légèrement inclinés (Bosch appelle cette technologie « Multi Motion Drive »), ce qui facilite l’accès aux bords de la cuve et empêche la pâte de s’y accumuler aussi facilement.
Un robot culinaire est gros et lourd. Un emplacement fixe sur le plan de travail est donc fortement recommandé. Si vous devez sortir l’appareil de l’armoire de la cuisine ou de la pièce de rangement et l’installer avant chaque utilisation, cela n’est pas très pratique. Après tout, vous ne voulez pas que votre robot culinaire fasse plus de travail à installer qu’il n’en fait pour vous.
Une surface de 40 x 40 cm est suffisante pour la plupart des appareils. S’il n’y a pas assez de place sur le plan de travail, vous pouvez mettre de petits appareils tels que grille-pain ou bouilloires dans l’armoire. Ils sont plus faciles à ranger et peuvent être retirés rapidement en cas de besoin.
